Con un ruido ensordecedor, estamos en las Fallas, en la ciudad de Valencia que estos días cobra todo su color y su fuerza. Esta vez, la escapada está clara.
En la víspera del día de San José se encendían hogueras para anunciar su festividad, recibiendo esa práctica ritual el nombre de “cremà”.
La versión popular del origen de las fallas según el Marqués de Cruïlles, fueron iniciadas por el gremio de carpinteros que quemaban en la víspera del día de su patrón San José, en una hoguera purificadora, las virutas y trastos viejos sobrantes, haciendo limpieza de los talleres antes de entrar la primavera.
Además, quemaban sus “parots” (estructuras de las que colgaban los candiles que les daban luz) puesto que con el fin del invierno y la llegada de la primavera, y al hacerse los días más largos, ya no eran necesarios. Según esta teoría, la inventiva popular le dio forma humana a estos parots.
Esta leyenda romántica del origen de la fiesta contrasta con la documentación conservada en el Gremio de Carpinteros, que no cita la construcción de fallas en su víspera, sino la festividad religiosa del propio día 19 de marzo.
Fundado en 1898, aún conserva la belleza arquitectónica del histórico Balneario Las Arenas. Elegancia y confort se combinan para brindar un servicio de alta calidad a todos los huéspedes. El recuerdo del gran escritor valenciano Vicente Blasco Ibáñez.
Se trata de uno de los ganadores del premio T de Oro de Tapas Magazine en la Comunidad Valenciana. El restaurante está regenteado por Rakel Cernicharo, una joven chef valenciana de personalidad arrolladora y creativa que se atreve a diseñar platos diferentes, contundentes y llenos de sabor. Cuenta con tres menú/experiencia: Fuego, humo y brasas; pero el protagonista indiscutible de esta temporada es el humo. Curados, ahumados, algunos sutiles, otros intensos.
egún publica el diario LA RAZÓN: "El independentismo radical denuncia a uno de los mayores…
on el avance de la digitalización y el crecimiento exponencial de Retail en los últimos…
lépierre ha nombrado a Blanca Vizoso como nueva directora de Marketing y Comunicación para España…
os activos gestionados por CBRE, compañía internacional en consultoría y servicios inmobiliarios, en Iberia han…
n el Día Mundial de las Contraseñas, OnePlus, la compañía global de telefonía móvil, reafirma…
alvador Navarro, presidente de la CEV (Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana), estará al frente…