La Mafia se sienta a la mesa inauguró ayer su restaurante buque insignia de la cadena, con la nueva imagen y decoración de La Mafia 4.0, en un acto presidido por el alcalde de Zaragoza, Jorge Antonio Azcón, y la asistencia de ochenta personas invitadas. El CEO y fundador de Grupo La Mafia, Javier Floristán, presentió los planes de expansión de la compañía para este año, y anunció la apertura de al menos cinco restaurantes más antes de final de año, tres de ellos este mes, dos en Madrid y uno más en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Esta apertura se debe al traslado de ubicación del actual local de la calle Casa Jiménez a la Plaza Aragón número 3, y empleará entre 15 y 20 personas.

Según palabras de sus reponsables, esta emblemática apertura consolida a La Mafia se sienta a la mesa como marca de referencia en la capital aragonesa, ciudad que la vio nacer hace ahora 20 años. Su oferta gastronómica, conocida ya en todo el territorio español como “la auténtica comida italiana”, se debe principalmente al uso de ingredientes originales y a la elaboración de platos diferenciales y de gran sabor. De hecho, el grupo de restauración cuenta con obrador propio situado en San Mateo de Gállego, donde diseñan y elaboran todos los platos con la mejor selección de materia prima italiana, y desde donde suministran los alimentos a sus más de cincuenta franquiciados.

El nuevo restaurante buque insignia cuenta con 650m2 de superficie en interior y una gran terraza en uno de los espacios más transitados de la ciudad. Tiene una capacidad máxima para 232 comensales, repartidos 152 en interior y 80 en terraza.

El local se divide en dos amplias plantas que albergan salones privados para la celebración de eventos. La ambientación de estos salones está planteada para que los clientes puedan disfrutar de la sensación de pasear por una auténtica ciudad italiana. Cada sala está diseñada con una personalidad propia reproduciendo, por ejemplo, el auténtico bar Vitelo, un lugar muy representativo de la película El Padrino en la que se desarrolla una de las escenas más emblemáticas del largometraje.

Otros salones disponen de una ambientación que tiene como objetivo adentrarnos en una tradicional villa italiana, gracias a la utilización de los materiales que la caracterizan, para crear el entorno perfecto: suelos empedrados al estilo toscano, techos con vigas de madera, ornamentación vegetal, fuentes, librerías y todo tipo de aspectos decorativos que nos transportarán y harán sentir en una de las zonas más bonitas de Italia.

Como peculiaridad y para adaptarse a esta nueva ubicación más céntrica y con más tráfico peatonal, el nuevo flagship de La Mafia se sienta a la mesa tiene previsto un horario de apertura al público ininterrumpido desde la hora del vermut del mediodía hasta la noche, dando servicio de comida, tardeo, cena y copeo, poniendo especial hincapié en los cócteles. Además, el cliente también contará con servicio de take away y delivery a través de los agregadores disponibles en la ciudad.